娘が数年前から杏仁豆腐にはまっていて、コンビニを含む杏仁を食べつくし、自分でも作っていたが、
この写真の「杏仁豆腐」が最高に美味しい!
中身も写真を撮ればよかったのだが、食べてしまってから思い出したように写真を撮ってしまった。
味はちょと甘めで癖のないココナッツミルク味、色は透明じゃなく牛乳色、ほどよい堅さ。
わたしは佐賀のユメタウンで買ったのだが、久留米には売っていない。
今度見かけたら大人買いしたい!