最近凝っている食べ方
2014-04-03
わたしはその時によって凝る食材・食べ方がある。
たとえば納豆に凝っていた時は一気に納豆を５パックぐらい
買っていた。冷蔵庫に中は納豆だらけ。一日に３パックは食べていたのだ。
今はこれ・・・
これで出しをとって小さじ１くらいごま油をキノコ汁に入れて食べると薄味でもコクが出て
さらに油なので結構食べた感が出て脳も満足するのだ。
この前天神のうまいもの市でごま油を買ったのだが、ごま油は酸化しない油だそうだ。
日本人にはオリーブオイルよりごま油の方が食材的にも合うみたいだ。
しばらくはこのごま油がマイブーム。