10月 8th, 2021年

嗜好の変化

2021-10-08

「万願寺とうがらし」

これを見て美味しそうに感じた。

 

以前だったらわざわざ買うことはない食材である。

どうやって食べるのかさえ知らない。

お店の人に聞いたら、生でも食べれるし、炒めたり焼いたりして食べれますよ、ということだった。

それで、帰ってからすぐに水洗いして、生でぼりぼり食べた。

美味しい!ピーマンのような苦みもなく、パプリカとピーマンの合いの子みたいな感じの味。

<先日頂いた佐賀白石のレンコンで豆腐レンコンバーグを作ってみた>

<存在感のある万願寺>

 

産直で買ったのでとっても新鮮なのである。

まだ、残っていたのだが、次の日も買いに行った今日この頃。

 

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