餅つき
2026-06-08
この梅雨の季節に餅つきとは、と思うかもしれないけど
これにはいろいろ理由があり餅をついた、というより
機械で餅を作ったのである。
理由は、以前餅つきを町内の年末行事として、臼と杵で行っていた。
しかし、蒸したりするのが大変なうえ、蒸すことのできる人が誰一人いなくなったのである( ；∀；)
そこで餅つき機に頼って餅をついてみようとデモンストレーションを行ったのである。
餅つき機は業務用をレンタルした。
餅つき機も初めてなので何度もYouTubeを見て勉強？して
本番に挑んだ（オーバーな）
もち米3ｋｇを２回やってみた。
最初はすこし硬かったが、２回目はこねるときにお湯を少しづつ足していったので
いい具合の餅の硬さになった。
当日は機械で蒸して、２回ぐらい臼の杵でついてもらおうかと思う。
ということで、１２月の予定の予行演習を６月の梅雨のさなかに行った今日この頃（笑）
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