コオロギ
2015-12-02
今日の日経新聞に「食卓にコオロギ、飼育費用牛の1/10」の見出し。
えーっ！と思うかもしれないが、以前ＴＶでもコオロギを飼育して
メニューを考えているという人が出ていた。
この新聞に掲載されている人はすでにレストランで
コオロギメニューを出しているのだ。
コオロギはタンパク質が多いらしい。なので食糧危機を救うために注目されているのだ。
コオロギの素揚げは小エビのような食感らしい。
コオロギも大昔から食べられていれば珍しくもないのかもしれない。
あと１０年くらいしたら日本の食卓にも出されているかも！？