至高のボロネーゼ

2021-04-15

パスタ料理得意じゃないのだが、バズレシピの動画を見ていると

とても美味しそうだったので作ってみた。

 

出来上がり

 

ワインをたっぷり使って、味付けはコンソメではなく、ベーコンのうまみとバターと粉チーズなのだ。

 

安い300円台のワインを使って、その残ったワインと一緒に頂く。

結構な量作れたので、残りはタッパーに入れて友達二人におっそわけ。

 

リュウジさんのレシピはどれも作りやすくて美味しい。

 

料理をしているときがわたしの「マインドフルネス」なのだ。

 

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