芋の味は焼き芋が一番わかるかなぁと思い焼き芋にしてみた。
見ての通り真っ黄色でねっとりして甘くてもちろん味は間違えなし。
頂いてからすぐに料理しなかったのはTVで芋を寝かせていた方が
甘みが増す、と聞いたからだ。でもそれを比べるには、いただいてから
すぐに食べてみないと今が甘くなっているのかわからないことだった。
こんな私は思慮深いのか浅いのか・・・