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水炊き

この前行った「博多華味鶏」の水炊きを食べたくて再現？してみた。

というか、白濁のスープの素があったのだ。

まずは鶏肉だけ入れてそのスープだけ飲んで

そのあと野菜を入れるのだがスープが少なかったので、自分で出しを取った分とコラーゲンを足した。

鶏肉は秋月の地鶏を使ったらこれからダシが出てとても美味しい！

 

今回は竹馬の友と二人分

その後デザートは自家製のぜんざい。

今宵もお腹いっぱい食べすぎた。いつになったらダイエット？